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肉桂 Cinnamomum cassia

可作香料的肉桂 Cinnamomum cassia  初次見肉桂時,只能見到他的葉片和嗅到一種氣味。相隔遠,難見枝條。現在只能看見一小片面,希望有機會可以看到整株樹。 肉桂為樟科植物, 肉桂的樹皮乾燥,芳香, 可作香料。他的親戚有陰香,非常相似。是一種起源於中國苹果彩票的常綠樹,在亞洲南部和東部(印度,印度尼西亞,老撾,馬來西亞,台灣,泰國和越南)廣泛種植。

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潺槁樹 Litsea glutinosa (Lour.) CB Rob

苹果彩票葉片變化多端的潺槁  Litsea glutinosa (Lour.) CB Rob 潺槁樹是香港原生樹種 ,是常見的次森林風水樹。葉片變化多端,單純觀察葉片我感到不易辨認。如果踫巧在花期,黃色的潺槁樹傘形花序,生長在小枝頂部葉腋,單生或者幾個生在短枝上,較為容易辨識。又或成熟深褐色或者黑色的細細果子都會是他的標誌。潺槁是樟科成員之一,樹皮有黏合物質,聽說曽用來製造美髮用品,亦可提取香油作香薰之用。

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陰香 Cinnamomum burmanii

樟樹近親陰香Cinnamomum burmanii 陰香 Cinnamomum burmanii 跟樟樹的葉片十分相近,都是基三出脈,全緣,深綠。兩者都是樟科樟屬,是不節不扣的近親。香港有不少陰香種在街道旁,在園境和公園也經常看見。 由於陰香體積細小,適合在較狹窄的街道作行動樹,同時亦可廣泛地作其他園林綠化用途。樹皮、莖和葉子,具芳香氣味。

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樟樹 Cinnamomum camphora

無法抗拒的風情樟樹 Cinnamomum camphora 不知道為什麼,我很喜歡樟樹!? 樟樹是一種貴重木材,在香港大埔林村和九龍公園有好十幾棵大樟樹,樹冠濃密,樹皮的深深縱裂紋最易辨認。葉互生,離基三出脈,只有6-7厘米長。葉楕圓形,葉端短尖,基部圓形。葉面深綠,底部微淡。樟樹木材有防蟲作用 開花時,有強烈樟腦味。不過有些人對樟腦味特別敏感,不是人人受得了。 其實樹和人類的關係是佷密切,除了生物環境的相互聯繫外,在生活文化方面也可以息息相關的。 客家人說,他們以前有一個別出心裁的傳統 ; 但凡有一家人生了一個女兒,便會替她在家門附近新種一棵樟樹,待她們下嫁時,會用樟樹木材製造一個樟木櫃,陪伴她出嫁。

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